Incontro degustazione con il produttore Azienda Agricola Scagliola
23 Febbraio 2017
Grande è la fortuna di colui che possiede una buona bottiglia,
un buon libro, un buon amico.
Molière
SABATO 4 MARZO 2017 ore 20,00
un incontro degustazione con il produttore
Azienda Agricola Scagliola
Aperitivo della casa con spumante “Metodo Martinotti”
Baccalà pinoli e uvetta con Piemonte Chardonnay 2015
Sformatino di topinambour in vellutata di acciughe
con Monferrato Dolcetto 2015 ”Busiord”
Tagliatelle al ragù di cervo con Monferrato Rosso 2014 /15 (100% Nebbiolo)
Coscia di cinghiale al Barbera d’Asti Frem
con Barbera d’Asti superiore 2014 “San Si”
Semifreddo alla nocciola con Moscato Asti “Volo di Farfalle”
