Il blog della Foresteria di Massello
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https://mediasetinfinity.mediaset.it/video/studioapertomag/vino-in-miniera_F312329301305C03 Massello, 07/12/2023 – Siamo entusiasti di condividere con voi un momento speciale: la Foresteria Massello è stata protagonista di “Vino in Miniera” su Mediaset Infinity. Questo breve video ci porta nel cuore della nostra passione enogastronomica. Un’Esplorazione nei Sapori Guarda il video su Mediaset Infinity per un’immersione nei sapori della Foresteria Massello, esplorando il connubio tra tradizione culinaria e il paesaggio unico delle nostre miniere. Il Vino, il Territorio e la Nostra Storia “Vino in Miniera” celebra la nostra carta dei vini, l’arte dietro ogni etichetta e la connessione speciale tra il nostro territorio e la tradizione vinicola. È un assaggio di emozioni che rende omaggio alla nostra storia. Invito a Esplorare con Noi Guardate il video e unitevi a noi in questo breve, ma intenso, viaggio nella nostra cucina. Speriamo che questo assaggio virtuale vi ispiri a vivere di persona l’esperienza culinaria unica della Foresteria Massello.
Read morehttps://www.ecodelchisone.it/news/2023-11-09/foresteria-massello-inserita-slow-food-nelle-osterie-d-italia-49886 Massello(TO), 09/11/2023 – Siamo entusiasti di condividere con voi una notizia straordinaria: la nostra Foresteria Massello è stata ufficialmente inclusa nella prestigiosa guida “Osterie d’Italia” di Slow Food. Questo riconoscimento è un tributo alla nostra passione per l’eccellenza gastronomica e alla promozione di una cucina autentica e sostenibile. Il Riconoscimento di Slow Food Slow Food, un’organizzazione internazionale che promuove pratiche alimentari sostenibili e celebra la cultura gastronomica locale, ha selezionato la Foresteria Massello per la sua guida annuale. Questo onore è riservato a luoghi che abbracciano i valori di Slow Food, mettendo in risalto la qualità degli ingredienti, la valorizzazione delle tradizioni culinarie locali e l’impegno nei confronti del territorio. La Nostra Filosofia: Tradizione, Qualità, Sostenibilità Situati a Localita’ Molino 4, Massello (TO), ci impegniamo a offrire una cucina che celebra le radici locali e la qualità degli ingredienti. Ogni piatto alla Foresteria Massello racconta una storia di tradizione e impegno verso la sostenibilità. Impegno Ambientale Siamo orgogliosi di contribuire alla sostenibilità ambientale, scegliendo con attenzione ingredienti stagionali e promuovendo le produzioni locali. Ogni boccone è un passo verso un’esperienza gastronomica che rispetta il nostro ambiente prezioso. La Gioia di Condividere Questo Successo con Voi Il nostro team è…
Read moreElegante ed accogliente, il nostro ristorante regala ai propri clienti una atmosfera rilassante in una luminosa sala dove vi accoglie il calore di una bella stufa a legna. In estate potete godere del terrazzo esterno che si affaccia su un ampio giardino. Il giovane ed esperto cuoco Andrea, vi propone i piatti tipici della cultura alpina preparati con cura e fantasia impiegando prodotti locali e di altissima qualità. In particolare potrete gustare tutto l’anno selvaggina nobile ed una accurata selezione di formaggi e salumi delle alpi; con il succedersi delle stagioni entrano in scena alcune sorprese con le erbe selvatiche di uso alimentare e con i funghi provenienti dalle secolari faggete di Massello. La cantina è caratterizzata da vini piemontesi e trentini con una qualificata presenza di produzioni da coltura biologica. Alcuni degli spumanti sono prodotti dalla Scuola Enologica di Conegliano. La presenza di vini di montagna della cosiddetta “ viticoltura eroica “ sancisce lo stretto legame con il territorio. Con il sidro Maley prodotto in Valle d’Aosta , vi proponiamo un’antica bevanda che per secoli è stata presente sulle tavole in tanti villaggi alpini.
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