Natale 2018
29 Novembre 2018
ANTIPASTI
Cannoli croccanti con gorgonzola di capra e composta di cipolle rosse
Motzetta marinata con aceto balsamico di mora e antiche mele piemontesi
Baccalà su coulis di lamponi
Primi
Riso Carnaroli con fonduta e mostarda di fichi
Raviolacci alle castagne in salsa di cardoncelli
Secondo
Faraona nostrana Villanova caramellata al forno con birra Beba “Due Gnomi”
Dolci dello Chef
Coppa Saint Honorè
Macedonia di Natale
