Natura in tavola 18 e 19 giugno 2016

Catturando le essenze e le fragranze che la natura ci regala all’approssimarsi del solstizio d’estate,  siamo lieti di presentarvi il nostro menù per uno straordinario weekend alla Foresteria di Massello.

ANTIPASTI

• Sformatino di spinaci selvatici in crema di malga
• Barchetta ai semi con seiras al serpillo

PRIMI

• Ravioloni “violette” al burro aromatizzato
• Gnocchi di “verzette” selvatiche

SECONDI

• Fiori di sambuco e salvia in pastella di birra artigianale
• Bardana e cipolle in sfoglia • Misticanza estiva

DOLCE

• Bavarese alle fragole con panna alla lavanda

Caffè, digestivo infuso delle alpi

€ 28,00 bevande escluse

Prenotazioni presso La Foresteria- Massello (TO)

Tel. 0121-808678

cell. 366.818.35.64