Natura in Tavola 19 e 20 novembre 2016

La natura ci regala  i suoi frutti ed i  suoi colori, noi  vi proponiamo

Natura in Tavola

19 e 20 novembre 2012 

un menù ricco di biodiversità e calde coccole autunnali

ANTIPASTI

Crostone di caprino ai semi si sesamo e miele di castagne

Sformatino di cardo gabbo in crema di malga

PRIMI

Tagliatelle di farro integrale bio ai funghi

Chicche di patate dello Chef

SECONDO

Medaglioni di borlotti su coulisse di patate e porri

Broccoli alle mandorle guarniti con crauti di cavolo  viola

DOLCE

Frittelle di mele Bio Cascina Marsiglia con crema di vaniglia