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Elegante ed accogliente, il nostro ristorante regala ai propri clienti una atmosfera rilassante in una luminosa sala dove vi accoglie il calore di una bella stufa a legna. In estate potete godere del terrazzo esterno che si affaccia su un ampio giardino.
Il giovane ed esperto cuoco Andrea, vi propone i piatti tipici della cultura alpina preparati con cura e fantasia impiegando prodotti locali e di altissima qualità. In particolare potrete gustare tutto l’anno selvaggina nobile ed una accurata selezione di formaggi e salumi delle alpi; con il succedersi delle stagioni entrano in scena alcune sorprese con le erbe selvatiche di uso alimentare e con i funghi provenienti dalle secolari faggete di Massello.
La cantina è caratterizzata da vini piemontesi e trentini con una qualificata presenza di produzioni da coltura biologica. Alcuni degli spumanti sono prodotti dalla Scuola Enologica di Conegliano.
La presenza di vini di montagna della cosiddetta “ viticoltura eroica “ sancisce lo stretto legame con il territorio.
Con il sidro Maley prodotto in Valle d’Aosta , vi proponiamo un’antica bevanda che per secoli è stata presente sulle tavole in tanti villaggi alpini.
