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Il Percorso del “Glorioso Rimpatrio dei Valdesi” su PiemonteScape

Una marcia di 250 km attraverso la Savoia, condotta in 12 giorni da un migliaio d’uomini guidati dal pastore valdese Henri Arnaud, che nell’agosto del 1689 si scontrarono contro le truppe francesi per difendere le proprie valli. Questa, in estrema sintesi, l’impresa del “Glorioso Rimpatrio” dei valdesi, che questo itinerario celebra e ripercorre. Per capire le ragioni storiche di questa vicenda bisogna conoscere la storia dei valdesi, inizialmente conosciuti come “i poveri di Lione”, a lungo costretti a vivere nella clandestinità e perennemente ricercati dall’Inquisizione. Dispersi in varie zone d’Europa, si concentrarono in particolare nella regione alpina del Delfinato e del Piemonte occidentale. Al sorgere della Riforma protestante i valdesi, ormai superstiti quasi solo nelle Alpi Cozie, aderirono alla nuova prospettiva di fede e organizzarono le loro comunità sul tipo delle chiese protestanti svizzere. Sottoposti a dure repressioni da parte dei duchi di Savoia, riuscirono a sopravvivere grazie alla situazione politica e alla particolare realtà geografica delle loro terre. [Continua su PiemonteScape ] Il progetto Piemontescape nasce da un lavoro congiunto di VisitPiemonte, Unioncamere Piemonte e Camere di Commercio provinciali, con la Regione Piemonte e le Agenzie Turistiche Locali piemontesi – riunite all’interno della cabina di regia della “Outdoor Commission” –. Piemontescape si…

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SAN VALENTINO

Crespelle al grano saraceno con ricotta e timo Belga caramellata alle  spezie con gorgonzola di capra Gougères farcite con mousse di trota salmonata      Quadrelli al cacao e scorza di arancia      Filetto di cinghiale con pere martin sec caramellate        Dolce romantico dello Chef   con   pregiate bollicine     € 35,00 cad.   Altre bevande escluse   Offerta per San Valentino: cena, pernottamento, prima colazione € 70,00 cad.     Per prenotazioni   Cell. 366 8183564 lory@foresteriamassello.it www.foresteriamassello.com  

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Natale 2019

ANTIPASTI   Antiche mele piemontesi con cavolo rosso e guanciale Cannoli croccanti con gorgonzola di capra e composta di cipolle rosse Carpaccio di trota affumicata con crackers di nocciola e crema di arquebuse PRIMI   Strichetti all’uovo con zucca , salvia e speck Raviolotti al baccalà con carciofi, lime e gin   SECONDO    Scaloppine di cinghiale con pere martin sec caramellate     DOLCE Semifreddo al torroncino su coulis di cachi Macedonia di Natale

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Pasqua 2018

Aperitivo della casa   Antipasti Sformato di radicchio tardivo con carciofi fritti Crostone con formaggio caprino e mirtilli Filetto di salmerino alpino marinato con crackers di grano saraceno   Primi Tagliatelle rustiche della casa al pesto di ortiche, seirass e pinoli   Secondi Carrè marinato alla arancia e senape   Dolce Dolce dello Chef con pregiate bollicine

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BAGNA CAUDA 18 NOVEMBRE 2017

BAGNA CAUDA SABATO 18 NOVEMBRE 2017     Sformatino di polenta bianca  in vellutata di acciughe   Cardo, topinambur, finocchi, carote, sedano, cavolo verza, peperoni, patate lesse, radicchio rosso, uova sode, polenta bianca e altro ancora     Dolce dello Chef caffè, digestivo delle alpi  

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